小吃 肉絲鴨蛋苤藍炒年糕的做法 - 肉絲鴨蛋苤藍炒年糕怎麼做 來源:飄香吧 2.85W 食材明細主料夾心肉 (適量)鴨蛋 (適量)苤藍 (適量)豆乾 (適量)胡蘿蔔 (適量)芥菜梗 (適量)輔料澱粉 (適量)調料油 (適量)鹽 (適量)料酒 (適量)生抽 (適量)鹹鮮 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)普通 (難度)肉絲鴨蛋苤藍炒年糕的做法步驟1、年糕切條。2、苤藍(去皮)、胡蘿蔔、豆乾切絲,芥菜梗切薄片。3、鴨蛋加鹽、料酒打散。4、夾心肉切片,加鹽、料酒、生抽、水澱粉拌勻醃製10分鐘。5、鍋中放油燒熱,放入蛋液炒散盛出。6、鍋中另放油燒熱,放入肉片滑炒變色盛出。7、鍋中留餘油,放入蔬菜翻炒一會。8、放入年糕,加少許水蓋蓋燒5分鐘。9、合入炒好的肉片和蛋塊。10、加鹽、生抽調味炒勻。11、成品。 炒年糕 肉絲鴨蛋苤藍炒年糕 鴨蛋 肉絲鴨蛋苤藍炒年糕的家常做法 肉絲鴨蛋苤藍炒年糕怎麼做 肉絲鴨蛋苤藍炒年糕的做法步驟 肉絲 肉絲鴨蛋苤藍炒年糕的做法 苤藍 肉絲鴨蛋苤藍炒年糕的最正宗做法 肉絲鴨蛋苤藍炒年糕怎麼做好吃