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食材明細主料夾心肉（適量）鴨蛋（適量）苤藍（適量）豆乾（適量）胡蘿蔔（適量）芥菜梗（適量）輔料澱粉（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）肉絲鴨蛋苤藍炒年糕的做法步驟1、年糕切條。2、苤藍（去皮）、胡蘿...
食材明細主料苤藍（適量）胡蘿蔔（適量）輔料鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雙絲苤藍的做法步驟1、苤藍、胡蘿蔔、蒜2、苤藍半個去皮洗乾淨3、苤藍先切成片4、苤藍切絲備用。5、胡蘿蔔去皮洗乾淨先切成片。6...
“苤藍是德國最常見的蔬菜之一，爽脆的口感，略帶回甘的滋味，用來涼拌清炒都不錯，最佳的口味當然要搭配肉類。”食材明細主料苤藍（1個）豬裏脊（200克）輔料大蒜（適量）小尖椒（1個）調料鹽（適量）老抽（適量）料酒（適量）幹澱粉（適量）清淡（口味）炒（工藝）...
食材明細主料瘦肉（適量）青苤藍（適量）胡蘿蔔（適量）澱粉（適量）輔料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）苤藍胡蘿蔔炒肉絲的做法步驟1、青苤藍。2、苤藍削去外皮切絲，胡蘿蔔切絲。3、瘦肉切絲，加鹽、料...
“苤藍在我家家鄉叫菜果，味道很清甜。”食材明細主料苤藍（3個）輔料蒜（3瓣）蝦皮（1把）油（2大匙）調料鹽（1/4茶匙）雞粉（1/2茶匙）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蝦皮炒苤藍的做法步驟1、苤藍沖洗一下。2、去皮切粗條或片。3、蒜剁末...
食材明細主料苤藍（240克）雞心（105克）輔料薑片（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雞心炒苤藍的做法步驟1、食材：苤藍、雞心（已洗淨）、薑片2、將苤藍掰去葉子清洗一下去皮。3、放在案板上切...
“苤藍大多數的人都會涼拌但是我腸胃不是太好所以呢今天就改用炒的。”食材明細主料苤藍（1個）輔料姜（1塊）蒜瓣（5顆）小蔥（2顆）幹辣椒（3個）雞精（3g）鹽（5g）生抽（1勺）其他（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒苤藍的做法步驟1、準備苤藍2、將外...
“苤藍中含有豐富的膳食纖維，能夠促進胃腸道的蠕動，清除腸道內的有害物質，起到排毒通便的作用。”食材明細主料苤藍（300ml）輔料肉絲（200g）青椒（1個）小米椒（2個）調料鹽（適量）老抽（少許）味精（少許）香辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）苤藍...
食材明細主料苤藍（適量）蒜（適量）蔥（適量）輔料油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）清炒苤藍的做法步驟1、青苤藍一個。2、苤藍削去外皮洗淨，切成片，蒜拍扁切碎。3、鍋中放油，下入蒜末炒香，放入苤藍翻炒，加少許...
“胚蘭這種東西看着大個沒什麼味道那樣，但是真的做起來還是很甘甜的，加點臘腸一起炒好吃。”食材明細主料胚蘭（適量）臘腸（適量）輔料油（10ml）大蒜（10g）生抽（10g）雞精（5g）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）臘腸炒苤藍的做法步驟1、胚...
食材明細主料苤藍（半個）輔料小米辣（2個）香蔥（適量）白糖（適量）白醋（適量）鹽（適量）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌苤藍絲的做法步驟1、苤藍一個，洗乾淨，切出一半去皮。2、用擦子擦成細絲，撒上適量的鹹鹽，抓勻。3、香蔥葉、小米辣...
“苤藍鮮甜爽口，炒年糕味美好吃”食材明細主料苤藍（適量）鴨蛋（適量）胡蘿蔔（適量）青椒（適量）豆乾（適量）年糕（適量）輔料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）苤藍鴨蛋炒年糕的做法步驟1、年糕切成條2、鴨蛋...
“新儂蔬菜的這款水果苤藍，無論是炒還是涼拌，都很清脆美味。肉絲不用放太多，借一點肉香就好，蔥花的香氣在這道小菜裏更是錦上添花。”食材明細主料水果苤藍（1/2個）肉絲（1/2杯）蔥花（適量）輔料生抽（3大勺）老抽（1/2小勺）鹽（少許）香油（1大...
“我喜歡吃苤藍，它的口感脆嫩清香爽口，而且營養豐富，苤藍維生素含量十分豐富，含大量水分和膳食纖維，可寬腸通便，防治便祕，排除毒素。苤藍還含有豐富的維生素E，有增強人體免疫功能的作用。所含微量元素鉬，能抑制亞硝酸胺的合成，...
食材明細主料瘦肉（適量）苤藍（適量）胡蘿蔔（適量）輔料蒜苗（適量）澱粉（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蒜苗苤藍炒肉絲的做法步驟1、瘦肉切絲，加鹽、料酒、生抽、水澱粉拌勻醃製10分鐘。2、...
“此菜口感爽脆，營養豐富苤藍中含蛋白質、糖、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素木耳能駐血養顏，預防鈦鎂性貧血適用人羣：十二指腸潰瘍、大便下血、小便淋濁者”食材明細主料苤藍（1個）木耳（9朵）輔料蔥（適量）姜（適量）八角（半個）配料白糖...
“某天早晨，從來不吃早飯的姐夫突然挽起袖子下廚了，而且是做新菜，以前從來沒做過的菜。姐夫要把苤藍炒了吃，苤藍這東西我還是第一次見，以前吃過但沒見過原形，大部分都把這個醃了做鹹菜。而姐夫偏要炒了吃，話說我還是第一次見...
“昨天手受傷了，左肩鎖骨開裂，韌帶損傷。切不了菜了，好在電腦裏有不少存菜譜啊。其實爲了參加這次的美食大賽，我很早就在嘗試做主題賽和決賽的美餚。也許是我期望太高了，初賽都不知進不進得了咯。心想保持平常心態嘛，反正每...
“以前苤藍主要用於涼拌，或製成鹹菜，前段時間用苤藍小炒了一下，哎，你還別說味道不錯。比起土豆絲脆些，比青筍絲硬些，比蘿蔔絲甜些，突然就愛上苤藍絲了。”食材明細主料苤藍（一小棵）輔料青椒（適量）紅椒（適量）調料鹽（一勺）生抽（一勺）醋（三...
食材明細主料裏脊肉（適量）豆乾（適量）苤藍（適量）萵筍（適量）輔料澱粉（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）苤藍豆乾炒肉絲的做法步驟1、裏脊肉切絲，加、料酒、生抽、水澱粉拌勻醃製10分鐘。2、...
“記得小時候，苤藍很多見，吃法也很多。葷炒、素炒、涼拌、生食都美味。不知爲什麼，現在市場很難看到苤藍。這次看到了。買回家，搭配木耳、雞蛋炒了吃，很不錯。”食材明細主料苤藍（300g）木耳（30g）雞蛋（2個）輔料油（適量）鹽（適量）味精（適...
食材明細主料醬臘肉（適量）豆乾（適量）苤藍（適量）胡蘿蔔（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）醬肉豆乾炒苤藍的做法步驟1、醬臘肉切片。2、豆乾、苤藍、胡蘿蔔切絲。3、肉片放入鍋中小火煸炒出油。4、放入...
食材明細主料蝦仁（適量）苤藍（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）香菜（適量）調料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蝦仁炒苤藍的做法步驟1、苤藍半個。2、苤藍削去外皮切絲，姜蒜切碎。3、蝦仁挑去蝦線，這是焯過水的。4...
食材明細主料裏脊肉（適量）年糕（適量）紫甘藍（適量）杏鮑菇（適量）胡蘿蔔（適量）輔料澱粉（適量）蔥（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）紫甘藍肉絲炒年糕的做法步驟1、瘦肉切絲，加鹽、料酒、生抽、澱...
食材明細主料苤藍（230克）紅椒（100克）雞蛋（2個）輔料料酒（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅椒雞蛋炒苤藍的做法步驟1、食材：苤藍、紅椒（已清洗切成絲）、雞蛋（已打入碗中）2、將苤藍掰去葉子清洗一下去皮。3、放在案板上...
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