薺菜肉絲炒年糕怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.43W
準備時間:無 烹飪時間:10分鐘主料
年糕 :300薺菜 :100
瘦豬肉 :60
蔥 :少許
輔料
1. 薺菜去根去黃葉後洗淨切碎.
2. 豬肉切成絲加蔥末、一小勺料酒和少許幹澱粉拌勻.
3. 熱鍋入油,油溫後入豬肉絲煸炒至顏色變白盛出備用.
4. 另放少許油入鍋煸炒年糕片,放入小半碗清水煮1分鐘.
5. 把煸炒好的肉絲放入,加鹽和雞精,炒勻.
6. 最後放入薺菜末,快速翻炒收幹水分即可.
主料
年糕 :300輔料
1. 薺菜去根去黃葉後洗淨切碎.
2. 豬肉切成絲加蔥末、一小勺料酒和少許幹澱粉拌勻.
3. 熱鍋入油,油溫後入豬肉絲煸炒至顏色變白盛出備用.
4. 另放少許油入鍋煸炒年糕片,放入小半碗清水煮1分鐘.
5. 把煸炒好的肉絲放入,加鹽和雞精,炒勻.
6. 最後放入薺菜末,快速翻炒收幹水分即可.