坤博砂鍋烤紅薯的做法 - 坤博砂鍋烤紅薯怎麼做

“新入手的坤博砂鍋，選了沉穩大氣上檔次的黑色。看網上說可以“乾燒急冷”，於是我懷着忐忑不安的心情來做了一次烤紅薯，烤的時候生怕把砂鍋烤壞了，沒想到烤完之後完全沒問題，烤出來的紅薯竟然特別的香甜，比外面賣的好吃太多了，而且自己做的吃得也更放心。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

坤博砂鍋烤紅薯的做法步驟

• 1、新入手的坤博砂鍋，4.6升大容量（用於燒烤的砂鍋不能用水洗，直接用乾毛巾擦擦就可以了）。

• 2、放入烤架。

• 3、鋪上錫紙，錫紙要多鋪幾層，防止烤紅薯的湯汁滴入鍋底，到時很難清理乾淨。

• 4、紅薯洗淨後擦乾水分，我買的紅薯個頭比較大。

• 5、放入坤博砂鍋中。

• 6、蓋上蓋子，大火乾燒15分鐘。

• 7、用筷子翻翻面繼續大火乾燒15分鐘。每隔15分鐘翻一下，直到紅薯徹底熟透了。

• 8、我買的紅薯個頭比較大，一共翻了4次，關火後又燜了一陣子。