砂鍋烤板栗 的做法 - 砂鍋烤板栗 怎麼做

“板栗與紅棗、柿子一起被稱爲“三大木本糧食”。板栗富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鋅、多種維生素等營養成分，有健脾養胃、補腎強筋、活血止血之功效。孕婦常吃板栗不僅可健身壯骨，而且有利於骨盆的發育成熟，還有消除疲勞的作用。並且炒熟的板栗不加任何調味，味道依然香甜、可口，是一道非常不錯的美食”

食材明細

• 原味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

砂鍋烤板栗 的做法步驟

• 1、準備好所有材料。

• 2、板栗洗淨瀝乾水份。

• 3、用剪刀在板栗身上劃“十”字口。

• 4、砂鍋上竈，把板栗放進去，剛好在底部鋪一層。

• 5、開大火，蓋上蓋子每隔一兩分鐘就端起砂鍋搖一搖（帶好防燙手套），或用筷子攪也可以。

• 6、大概15分鐘左右板栗就烤熟了，而且個個都是笑開了花的，香氣撲鼻。

小竅門

1、烘烤的時間由板栗的大小和量而定。
2、此做法不適用於普通砂鍋，我用的是乾燒急冷都不破的黑樂砂鍋，所以沒問題。