芒果卷的做法 【閃閃惹人愛】金燦燦的——芒果卷 芒果卷怎麼做
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“最喜歡吃芒果了,金燦燦的。
什麼芒果布丁啊、芒果奶昔啊、芒果雪糕啊、芒果...
反正就是愛芒果!!
今天就做一個芒果卷、
不是芒果蛋糕卷、是芒果卷。”
食材明細
- 果味 (口味)
- 煮 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
芒果卷的做法步驟
1、將芒果打成芒果茸、切成芒果粒。
2、魚膠粉用冰水泡一下、讓它吸飽水。
3、將芒果和魚膠粉放進鍋裏煮至魚膠粉融化,加點糖(怕甜可以不加)。
4、放在冰箱裏,冰到芒果醬帶粘性。
5、放進裱花袋裏。
6、將保鮮膜鋪在桌上、突出十釐米在桌外。
7、這一步很重要!!將芒果茸擠在保鮮膜上、擠多少就看你想芒果卷有多粗、想粗點就擠多一點、寬一點。而且要在中間,不然等一下卷的時候就會擠出來哦。
8、手抓住剛剛多出來的十釐米,開始卷。
9、用大拇指和食指捏住兩頭。卷卷卷...
10、然後就捲成這樣啦、像香腸一樣。
11、鼓鼓的好可愛、沒未完成就想吃
12、放進冰箱冰成果凍一樣硬硬的、滾上椰蓉、切塊(不滾椰蓉一樣好吃)。而且很香~~~~我洗完手手都好香。
小竅門
芒果真的真的很好吃。做這個最好選大芒果。
好吃也不能多吃,這個東東是溼熱的。