烙素餡餅的做法 - 烙素餡餅怎麼做

“天氣熱不想吃肉，爲了提升食慾，烙素餡餅試試看。”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

烙素餡餅的做法步驟

• 1、麪粉拌入酵母粉，倒入清水攪拌。

• 2、攪拌至無干粉，靜置發酵。

• 3、雞蛋用2勺食用油炒碎放入盆中，乾紅薯粉條煮熟切碎放入盆中。

• 4、韭菜切碎放入盆中，加入香油、蠔油和鹽調味，拌勻即可。

• 5、面已發好，有了很多氣孔。

• 6、手上抹油取一份麪糰按扁，麪糰含水量高，抹點油防粘連。

• 7、放入適量餡料。

• 8、像包包子一樣，收口捏緊。

• 9、煎烤機預熱，餅胚放入底盤，直接按下餡餅功能。

• 10、扣上蓋子保持水分，也易於成熟。

• 11、一面金黃色翻另一面，兩面金黃出鍋。

• 12、出鍋即食。