低脂版玉米麪赤豆銅鑼燒的做法 - 低脂版玉米麪赤豆銅鑼燒怎麼做

食材明細

• 甜味 （口味）
• 其他 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

低脂版玉米麪赤豆銅鑼燒的做法步驟

• 1、玉米麪加水攪拌成顆粒狀。

• 2、加麪粉，泡打粉1g，酵母3g，白糖3g。(若愛吃甜的可多放糖)

• 3、加牛奶或水攪拌成粘稠的糊糊。放冰箱冷藏發酵一晚上。(或室溫發酵一小時)

• 4、準備豆沙餡:用壓力鍋壓赤豆40分鐘後放蒸汽開蓋，按個人口味加適量糖，啓動開蓋收汁功能八分鐘，取出後放料理機打碎。比買來現成的豆沙餡糖分低卡路里低，但口感和味道肯定是沒那麼好。

• 5、冷藏放置一晚後攪拌一下，攪拌出氣泡。

• 6、電餅鐺預熱，刷一層薄油，啓動薄餅功能，用小勺子把糊糊滴在上面。

• 7、一面金黃後翻面烙另一面，熟了出鍋。

• 8、均勻抹豆沙在一片玉米餅上，再用另一個玉米餅扣在上面，顏色淺的一面在裏面哦。可以吃啦。沒有做豆沙也可以直接吃玉米餅，低脂健康的粗糧，這麼做口感也蠻好的，愛吃糖可以多放些。