非油炸狼牙土豆的做法 非油炸狼牙土豆健康更美味 非油炸狼牙土豆怎麼做

“狼牙土豆，用特製刀具將土豆切成波浪外型，因恰似犬齒而得名，水煮後再配以其他時令蔬菜一起拌勻，香味四起，滿屋飄香。
今天的狼牙土豆由原來油炸的改成水煮的更健康哦！”

食材明細

• 麻辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 進階 （難度）

非油炸狼牙土豆的做法步驟

• 1、健康美味。

• 2、食材準備好。

• 3、土豆波紋刀切成了齒狀，像犬牙交錯，長約四釐米，厚約一釐米。

• 4、切好的土豆沖洗幾遍浸泡。

• 5、水開放入瀝乾水分的土豆大火煮。

• 6、煮至土豆沒有白芯即可。

• 7、奶鍋放植物油加大蒜末、紅辣椒爆香。

• 8、加入鹽、孜然粉、辣椒粉、生抽、老抽。

• 9、加入適量清水大火煮滾至湯汁濃稠。

• 10、淋在土豆條上，放入蔥花。

• 11、加入香菜段拌勻。

• 12、香噴噴的可口美味。

小竅門

1.土豆切大小均勻的條，沖洗幾遍用清水浸泡防止氧化。
2.煮好的土豆用涼開水浸泡至涼透。
3.佐料要多味道纔好。