油炸土豆的做法 - 油炸土豆怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

油炸土豆的做法步驟

• 1、土豆去皮切條，蔥切碎一些

• 2、土豆條和從放一起，放一把麪粉

• 3、打入兩個雞蛋，放半小勺五香粉，一小勺鹽，少許雞精

• 4、攪拌均勻，注意食材稀厚程度，麪粉都裹在土豆上爲佳

• 5、有其他蔬菜也可以放一些，我放了些青椒條，沒有就忽略

• 6、起鍋燒油，油量多些，油溫烤手，放入土豆條，中火炸，顏色金黃撈出

• 7、成品

小竅門

油溫不要太低，油溫低土豆條會吃油