掛霜麻花的做法 - 掛霜麻花怎麼做

食材明細

• 甜香 （口味）
• 炸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

掛霜麻花的做法步驟

• 1、碗中打入四個雞蛋加入3克酵母。

• 2、加入10克白糖。

• 3、加麪粉攪拌成絮狀。

• 4、加入30克食用油。

• 5、和成麪糰醒發半小時。

• 6、醒發好的麪糰。

• 7、揉成長條。

• 8、按扁。

• 9、切成小條。

• 10、雙手反方向搓上勁。

• 11、對摺擰在一起。

• 12、在對摺。

• 13、全部做好。

• 14、鍋中熱油，油溫五成熱下入麻花。

• 15、炸制金黃色即可。

• 16、炸好的麻花。

• 17、鍋中放兩勺糖一勺水。

• 18、熬製濃稠下入麻花均勻的裹上糖撒上芝麻。

• 19、成品圖。