自制鄉巴佬鵪鶉蛋的做法 - 自制鄉巴佬鵪鶉蛋怎麼做

“自制的鄉巴佬鵪鶉蛋，不含防腐劑，味道也是棒棒噠！好這口兒的有口福了！
　　超喜歡滷味食品，每次去超市的必買品，簡直就是生活必需品啊！
　　如今，能在家自己做，家人還喜歡吃，爆棚的不止是自信還有幸福感！”

食材明細

• 醬香 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

自制鄉巴佬鵪鶉蛋的做法步驟

• 1、鵪鶉蛋洗淨，冷水加鹽，下鍋煮熟。

• 2、煮好的鵪鶉蛋在冷水中反覆浸泡幾次，剝皮。

• 3、準備好食材。

• 4、鍋中放入蛋，冷水沒過蛋，倒入啤酒，老抽，生抽，放入其他食材。

• 5、剛煮完的顏色是這樣的。

• 6、煮好的蛋，連汁一起放入保鮮盒。放入冰箱冷藏12個小時。

• 7、冷藏後的蛋，回鍋繼續煮開，並收汁。（汁不用放太多）顏色深了許多。