意大利風味烤薯角的做法 - 意大利風味烤薯角怎麼做

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

意大利風味烤薯角的做法步驟

• 1、準備土豆，洗淨擦乾水備用。選擇個頭較小的土豆比較容易烤熟，切出來的薯角也好看。

• 2、將一個土豆先切兩半，然後再切分成8塊。

• 3、將切好的薯角放入大碗中，加入植物油攪拌一下。

• 4、撒上意大利風味的香辛料。

• 5、加入少許鹽。

• 6、用勺子輕輕攪拌，使每個薯角都均勻的沾上香料和鹽。

• 7、將薯角平鋪在烤盤中，儘量使每個薯角都平鋪在烤盤中，不堆積。

• 8、放入烤箱中層，上下火200度烘烤25分鐘。時間的長短根據薯角的大小決定。如果塊頭較大可以延長至35分鐘。直至薯角邊緣有明顯焦邊即可。

• 9、趁熱吃外面略微焦脆，裏面粉糯可口。

小竅門

土豆的皮可以去也可以不去，根據個人喜好選擇。
香辛料也可以換成黑胡椒碎、孜然碎以及迷迭香等等香料。喜歡什麼口味就撒什麼香料。