雞米花 - 自制雞米花

食材明細

• 原味 （口味）
• 炸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

自制雞米花的做法步驟

• 1、雞胸肉洗淨切丁塊備用。

• 2、加入鹽，生抽，老抽，薑片，蠔油，花生油抓勻醃製入味。

• 3、打入一個雞蛋，加入麪粉攪拌均勻成麪糊。

• 4、醃製好的雞胸肉裹上一層面糊。

• 5、沾上一層面包糠。

• 6、熱鍋下油將雞米花下鍋油炸至金黃色後撈出，待油溫加高時復炸3至5秒馬上撈出。

• 7、成品，沾上酸酸甜甜的番茄醬，小朋友最喜歡了。