空炸雞米花的做法 - 空炸雞米花怎麼做

“每次經過KFC，女兒總是賴着不肯走，哭着嚷着要吃KFC裏面的勁爆雞米花、奧爾良烤翅、漢堡。一次兩次我都滿足她了，後來我都特意繞着路走，時間長了，女兒自己也老唸叨，看她那可憐樣兒，我還是戰勝懶惰自己做吧。
使用空氣炸鍋來自制雞米花，外殼很酥脆，裏面的肉肉是真材實料的，自己做的乾淨衛生，吃起來也放心，無論從賣相還是口感都要比KFC的好上N倍，可以單吃，也可以蘸番茄醬食用，真真是好吃得停不下來呀！”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 烤 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

空炸雞米花的做法步驟

• 1、雞胸肉清洗乾淨，擦乾水分

• 2、將雞胸肉切成均勻的雞肉丁

• 3、切好的雞肉丁加入蜜汁醃肉料醃製半小時入味

• 4、準備好澱粉，全蛋液，麪包糠

• 5、醃好的雞丁依次沾上澱粉、蛋液，均勻的裹上面包糠

• 6、做好的生坯放一個盤裏面

• 7、空氣炸鍋200度預熱五分鐘，預熱炸鍋的時候在雞米花生坯表面刷一層薄油

• 8、將雞米花生坯放入空氣炸鍋的炸籃內

• 9、將炸籃推入空氣炸鍋中，炸制時間設定爲15分鐘中途可以抽出炸籃檢視，炸制時間結束，取出，吃時蘸蕃茄醬

小竅門

1.雞丁可以根據自己的口味加入鹽、黑胡椒、孜然、咖喱醃製，做成麻辣的、孜然的、咖喱的等等。
2.雞米花生坯可以一次多做點，放入冰箱冷凍，想吃的時候隨時拿出來空炸。
3.空氣炸鍋炸制食物時，如果食材本身含油量少，最好炸制前在食材表面刷一層薄油，這樣口感更好一點，如果是炸帶皮肉類或者脂肪含量比較高的食材就不需要刷油了。
4.炸制時間和溫度要根據自己空氣炸鍋的功率和食材的多少適量調節。
5.木有沒有空氣炸鍋的童鞋就用油炸吧，吃之前一定要把油控幹哦，而且用油炸的話還是少吃爲妙。