東北麻花的做法 - 東北麻花怎麼做

“去過天津吃過天津的脆麻花，感覺香脆可口，東北也有一種麻花雖然沒有天津大麻花名揚四海，但是東北人都喜愛自己的那口兒味道！”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 炸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 進階 （難度）

東北麻花的做法步驟

• 1、先將所有的用料用溫水調和均勻，把麪粉和勻，形成一個麪糰，

• 2、麪糰適合在溫暖的溫度發酵成兩倍大，基本就好。我是放在烤箱裏面發酵功能發酵60分鐘。

• 3、醒發好的麪糰擀成長方形，切成一條條面胚待用

• 4、取一條把它搓成麻花。

• 5、搓好的麻花

• 6、成品後，需要放到烤箱裏繼續醒發一下，需要20分鐘。

• 7、經過20分鐘的醒發，麻花已經長大了

• 8、六成油溫下鍋，炸至金黃色。

• 9、炸好後的麻花，放在吸油紙上，儘量吸吸油。

• 10、一個東北麻花做成了