西米布丁的做法 - 西米布丁怎麼做

“前兩天，看到有美食家做了西米凍，想起自己家也有材料，今天就動手做了起來。第一次用瓊脂做東西，真不錯呢，很快就凍成型。這也是零失敗的食品，初學者都可以成功的。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

西米布丁的做法步驟

• 1、將瓊脂泡在水中，備用。

• 2、將西米煮熟，濾去水份，備用。

• 3、將水放在鍋中燒開，濾去水分的瓊脂放入鍋中化開，倒入鍋中攪拌均勻。稍放涼待用。

• 4、在布丁瓶底部，鋪上西米，再倒入燒好的布丁液。

• 5、倒好所有的布丁液，放在一邊晾涼。

• 6、將所有容器，移入冰箱冷藏，一兩個小時就能讓布丁凝固。

• 7、冷藏好的布丁，在表面擠上奶油。

• 8、撒上彩色巧克力，漂亮的西米布丁就完成了。