花生牛軋糖的做法 花生牛軋糖～棉花糖版 花生牛軋糖怎麼做

“上星期做的牛軋糖發了話題，有的親問軟嗎？粘牙麼？特意等了幾天才發菜譜～現在回答～糖是軟的但不粘牙，可能是氣溫低的緣故一個星期了也不粘糖紙。
黃油越多糖越軟反之黃油少糖就硬，奶粉越多糖越硬反之奶粉少糖就軟，除了影響糖的軟硬還會影響糖是否粘牙。在配方上適當的調整就好，還有就是要有一個好的不沾鍋。”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

花生牛軋糖的做法步驟

• 1、做好準備工作。

• 2、黃油切小塊放不粘鍋小火加熱融化成液體。

• 3、放入棉花糖小火翻拌。

• 4、小火攪拌融化。

• 5、加入奶粉攪拌均勻後關火。

• 6、加入熟花生米快速攪拌均勻。

• 7、倒入油布反覆的揉搓（花生可以更均勻還有說法是揉過的更有嚼頭）

• 8、藉助刮板把糖壓實壓平成型（借了蔓越莓花生牛軋糖的圖）

• 9、稍微晾涼後切塊。

• 10、～

• 11、包上糖紙即可。

• 12、裝盒打包送人。

• 13、成品欣賞～

• 14、V信交流號：huakaisfdg