糖果棉花糖版抹茶花生牛軋怎麼做美味好吃

棉花糖版抹茶花生牛軋是一款花生和棉花糖做成的糖果，這款糖果一般都是作爲零食吃，以前想吃了都是出去買，很少有自己在家裏製作的，這款糖果在家裏製作也是比較方便的，好多人都會做，還是比較不錯的選擇，趕緊嘗試一下吧，作爲零食吃不錯

主料

輔料

具體步驟

1.將花生仁倒入烤盤中，送入烤箱中層，150度烘烤約20分鐘

2.出爐稍晾涼後搓掉花生皮，備用

3.稱取所需分量的奶粉和抹茶粉

4.混合過篩後拌勻，備用

5.將所需分量的棉花糖稱好之後對半剪開，備用

6.將所需黃油倒入不粘鍋中

7.小火加熱至黃油融化

8.倒入棉花糖，繼續用小火加熱，邊加熱邊攪拌

9.直至棉花糖全部融化，並與黃油充分融合，關火

10.倒入混合好的奶粉和抹茶粉

11.快速攪拌均勻

12.倒入花生

13.攪拌至大多數花生都粘合上

14.將糖坯倒至硅膠墊上，充分揉勻

15.然後裝入不沾烤盤中，將表面按壓平整

16.放至成型後倒出，切成合適大小即可，也可以按照喜好包上糖紙儲存

烹飪技巧

1.棉花糖我用的是“落基山”這個牌子，非常好用；用之前先對半剪開，這樣更容易和黃油融合到一起；2.這次做的時候黃油分量稍微少了一點點，可能和抹茶粉本身不易溶也有關係，向不粘鍋中倒入奶粉和抹茶粉混勻時稍微困難了些，稍稍加熱了一下才弄好；3拌勻花生之後又揉一會兒，是爲了讓花生粘合的更緊密一些，這樣在切的時候不容易散；