炸腐竹煎蛋湯米粉的做法 - 炸腐竹煎蛋湯米粉怎麼做

“麻辣鮮香，還有十香菜獨特的香味兒。”

食材明細

• 香辣 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

炸腐竹煎蛋湯米粉的做法步驟

• 1、鮮米粉適量。

• 2、什香菜擇洗淨。個人喜歡這個十（什）香菜，不喜歡的可不加。

• 3、炸腐竹。

• 4、鍋裏適量油燒熱，打入兩個雞蛋。

• 5、煎至兩面金黃。

• 6、盛出切大塊。

• 7、鍋留底油，放入姜蒜炒香。

• 8、倒入適量開水。

• 9、放入鮮米粉。

• 10、適量鹽，生抽，味精調一下味兒。

• 11、放入炸腐竹。

• 12、2勺兒自己做的香辣紅油。

• 13、適量花椒醬，煮開。

• 14、放入煎好的雞蛋和什香菜。

• 15、攪勻關火。

• 16、盛碗，撒上炸好的花生米即可。

• 17、成品。