麻辣粉蒸肉的做法 - 麻辣粉蒸肉怎麼做

“米香、肉香交相輝映，互爲補充，香而不膩。”

食材明細

• 麻辣 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

麻辣粉蒸肉的做法步驟

• 1、將前腿肉切成大一點的薄片。

• 2、放入盆中，倒入煉過的熟油，攪拌均勻。

• 3、準備一袋麻辣味的蒸肉米粉。

• 4、將米粉倒入肉片中。

• 5、再放入適量熟油。

• 6、攪拌均勻。

• 7、放入盤中，蒙上保鮮膜，用牙籤扎一些小孔。

• 8、大火燒開，中小火蒸40分鐘。

• 9、出鍋時撒上蔥花即可。

小竅門

1.肉片要大，厚薄均勻。
2.每片肉都均勻的沾上米粉。
3.大火燒開，上汽後改中小火慢蒸。