無添加牛肉鬆的做法 - 無添加牛肉鬆怎麼做

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無添加牛肉鬆的做法無添加牛肉鬆怎麼做

食材明細

主料

牛肉（一斤）
姜（適量）
花椒（適量）
八角（適量）
鹽（適量）
料酒（適量）
醬油（適量）

輔料

清水（適量）

原味（口味）
炒（工藝）
數小時（耗時）
簡單（難度）

無添加牛肉鬆的做法步驟

1、牛肉浸泡洗淨切3-4cm左右的塊
2、將所用調料和牛肉放入高壓鍋里加滿清水（水要沒過牛肉2cm高）上氣後煮一個小時
3、煮好的牛肉撈出放涼原汁機去頭搖3遍
4、自己吃自己動手。哈哈
5、搖好的牛肉用打蛋器打散
6、不粘鍋小火炒幹水分我大概炒了一小時
7、做好的肉鬆冷卻後撞罐封閉儲存
8、無添加劑和防腐劑不要放太久

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