掛霜花生的做法 掛霜花生（過年必備） 掛霜花生怎麼做

食材明細

• 甜味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

掛霜花生的做法步驟

• 1、將花生小火炒熟（皮裂）

• 2、澱粉小火炒熟（略黃）

• 3、水少許，糖三勺，熬製拉絲狀，倒入花生，翻炒後倒入炒好的澱粉

• 4、炒好的，倒出攤平，晾涼