奶香三文魚南瓜小餅的做法 奶香三文魚南瓜小餅----適合寶貝們吃的營養餐 奶香三文魚南瓜小餅怎麼做

“三文魚中的營養不用我介紹相信大家都知道，再配上營養豐富的南瓜，給寶貝們吃對於孩子們的成長有極大的好處。我將這些食物蒸熟、切碎，也可以對付那些在吃飯時挑挑揀揀的寶貝們。少油、少鹽、無各種調料，寶貝吃着會很健康。”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 煎 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

奶香三文魚南瓜小餅的做法步驟

• 1、將南瓜去皮，切片，蒸鍋中水燒開後放入南瓜片蒸至軟爛；

• 2、用勺子將南瓜捻成泥；

• 3、三文魚剁成肉泥，備用；

• 4、幹香菇提前一夜泡發，然後切成小碎末；

• 5、準備雞蛋和麪粉；

• 6、在三文魚泥中磕入2個雞蛋；

• 7、攪拌均勻；

• 8、再放入南瓜泥攪拌均勻；

• 9、再放入香菇碎末攪拌均勻；

• 10、再放入一片切碎的奶酪片（不用太碎也沒關係）；

• 11、放入少許的黑芝麻；

• 12、再放入適量的麪粉；

• 13、調入少許的鹽；

• 14、平底鍋燒熱刷入少許的油（橄欖油、黃油都可以），用勺子舀一勺麪糊；

• 15、一面煎好後翻面；

• 16、成品圖

小竅門

這個小餅不用太多的油，平底鍋刷一層即可，要小火來煎；倒入麪糊不要翻動它，2分鐘後晃動平底鍋小餅會動就可以翻面了，整個過程要不停的翻面，以免小餅會糊；由於小餅有一定的厚度，中途可以用鏟子輕壓幾下小餅，用牙籤扎一下沒有粘連物就熟了。