烤迷迭香三文魚的做法 【烤迷迭香三文魚】 烤迷迭香三文魚怎麼做

“我們家的烤箱大部分時間用來做菜了，比如烤肉、烤魚啥的，因爲我是手殘黨，烘焙做不好，一直也沒有多大進步。今天的烤迷迭香三文魚外酥裏嫩，加了黃油更是香氣撲鼻。”

食材明細

• 香草 （口味）
• 烤 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

烤迷迭香三文魚的做法步驟

• 1、三文魚用廚房紙巾擦乾水分。

• 2、在三文魚每一面都抹鹽、黑胡椒，滴幾滴檸檬汁，然後塗抹一層橄欖油。

• 3、最後在每一面都撒上迷迭香，醃製一小時左右。

• 4、在三文魚表面放入幾小塊黃油，不用太多。

• 5、烤箱預熱200度，把三文魚用錫紙包起來中層上下火烤10分鐘。

• 6、然後烤箱關掉下火，把三文魚的錫紙開啟，放在烤箱最上層烤5分鐘。

• 7、將蔬菜沙拉、三文魚擺盤食用。

• 8、成品圖

小竅門

1、第一次烤制時間要根據自己的三文魚大小以及自家烤箱來調節，只要烤熟即可，不要烤太過。
2、開啟錫紙後再烤，主要是爲了把水份烤乾，表面有焦香的口感，這樣才能外酥裏嫩。
3、裝盤配菜可以按自己喜好，把喜歡的青菜水果簡單拌成沙拉擺盤即可。

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