菓珍水晶糕的做法 - 菓珍水晶糕怎麼做

“前幾天做了果珍水晶糉感覺挺好吃，於是今天重做想拍下來，結果西米可能水浸多了粘一塊了，只好做西米糕了。不過也得出了結論，上次用的是泰國西米，水一浸還是顆粒狀的，包糉子很好用，而國產西米水一泡很快就化開，沒做好水晶糉的可能就是西米的原因。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

菓珍水晶糕的做法步驟

• 1、準備材料

• 2、西米用水衝一下馬上瀝乾

• 3、加入菓珍粉，喜甜的可適當加點白糖

• 4、攪拌均勻

• 5、模具上刷點薄油

• 6、拿只保鮮袋套手上，將西米填滿模具，上面按幾粒果脯。（我放了蔓越莓和蜜棗）

• 7、放鍋裏中大火蒸20分鐘

• 8、晶瑩剔透的水晶西米糕又來了！

• 9、用小刀在模具邊劃一圈，輕鬆脫模，來一個QQ水晶糕吧！還有香橙味哦！