原味麻糬華夫餅的做法 - 原味麻糬華夫餅怎麼做

“把麻糬恐龍蛋放進華夫機裏會是什麼結果？
麻糬球被夾進華夫機，擠壓了膨脹空間，
無法起鼓形成空心，變成格子餅
趁着溫熱，外脆內軟，Q彈而韌。”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 煎 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

原味麻糬華夫餅的做法步驟

• 1、用料：麻糬麪包粉100克，蛋液20克，水80克，細砂糖20克，黃油20克。

• 2、將除黃油外的所有材料倒入大碗，攪拌均勻。

• 3、加入軟化黃油，充分攪拌，至黃油完全融入麪糰。

• 4、成光滑細膩的稀麪糰。

• 5、手上抹油，分成8等分，搓圓。

• 6、華夫餅機預熱。

• 7、噴一點油，放入麻糬球。

• 8、蓋上蓋子烘烤5-10分鐘。

• 9、揭蓋，麻糬熟透，顏色金黃。

• 10、出爐，置晾架上晾至溫熱食用。

小竅門

麪糰比較粘手，在手上抹油會防止麪糰粘着。
烘烤時間需根據實際情況酌情調整。