玫瑰花茶酸奶的做法 - 玫瑰花茶酸奶怎麼做

“中醫認爲，玫瑰花味甘微苦、性溫，最明顯的功效就是理氣解鬱、活血散淤和調經止痛。玫瑰花茶能降火氣、滋陰美容、調理血氣、促進血液循環、養顏美容，且有消除疲勞，癒合傷口，保護肝臟胃腸功能，長期飲用亦有助於促進新陳代謝。
將玫瑰花茶加入製作酸奶，讓酸奶增添了玫瑰花香之餘，更適合女性朋友飲用。”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 其他 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

玫瑰花茶酸奶的做法步驟

• 1、用80度的熱水沖泡玫瑰花茶，泡茶約20分鐘。

• 2、將200毫升純牛奶倒入消毒過的酸奶機玻璃瓶中，加入1克（1包）酸奶發酵劑，拌均勻。

• 3、玫瑰花茶過濾後取100克，倒入步驟2中。

• 4、然後再倒入200毫升純牛奶，拌均勻。

• 5、蓋上蓋子，放入酸奶機，並注入溫水，發酵10個小時。

• 6、發酵完畢後，趁熱加入細砂糖拌均勻即可。冷藏鈍化一天後再食用，口感更佳，酸奶更濃稠。

小竅門

特殊禁忌：
1、玫瑰花活血散淤的作用比較強，月經量過多的人在經期不宜食用。
2、胃寒、腹瀉、常感覺到疲倦、身體虛弱者不宜食用。