紅棗三豆姜水的做法 - 紅棗三豆姜水怎麼做

“黑豆性味甘、平、無毒。有活血、利水、祛風、清熱解毒、滋養健血、補虛烏髮的功能。《本草綱目》說：“黑豆八腎功多，故能治水、消脹、下氣、制風熱而活血解毒。”綠豆性寒、味甘、無毒，入心、胃經，含豐富的蛋白質，以球蛋白爲主。綠豆的磷脂成分中，有磷脂酰膽鹼、磷脂酰乙醇胺、磷脂酰肌醇、磷脂酰甘油、磷脂酰氨酸、磷脂酸等，具有降膽固醇、降血脂、抗過敏、抗病毒、抗菌等作用。赤小豆性平、味甘酸，入心、小腸經，含蛋白質、微量元素豐富，還含尼克酸，具有消腫解毒、利水除溼等作用。以上三種豆磨成漿飲用，能增強機體免疫功能，提高抗病能力。
爲了讓三豆更加的出味，一我們要選擇智能慢煮燉的模式，那麼今天的這款養生壺就可以起到這個作用。然後就是將三款豆子洗好再冰凍好，經過冰凍的三豆在慢燉煮之後又出味口感也能更贊。朋友們喜歡可以試一下，然後我們可以配入紅棗，生薑，這二款也是當季很不錯的食材，也可以將三豆水的豆腥味減輕許多。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

紅棗三豆姜水的做法步驟

• 1、備好冰凍的三豆，再備紅棗，紅糖，生薑及養生壺。

• 2、將三豆過水之後再冰凍，然後就很輕鬆煮至出味熟透。

• 3、除紅糖外將所用食材都洗好，特別是紅棗要去核。

• 4、將洗好的食材入養生壺裏，然後加入清水。

• 5、選擇養生湯模式，將食材煮至出味。

• 6、茶水煮好之後，將紅糖加至在水壺裏。

• 7、然後放入養生壺所配的茶格里。

• 8、然後將煮好的茶水過瀝到水壺裏，拌至糖化微微放涼就可以了，然後在養生壺裏繼續加入清水煮。