桃膠糖薑汁的做法 - 桃膠糖薑汁怎麼做

“第一次做桃膠，開始取了10g，放在碗裏只有幾塊，覺得太少，又增加了10g，浸泡十幾小時以後，哇！簡直就是膨脹！加了糖薑汁，撒上一些石榴籽，煮給朋友吃，甜甜潤潤，絲絲順滑，仔細品品，姜的清香，還透着點點的辛辣，偶爾吮吸到石榴的酸甜，美妙的口感，女人的大愛，營養又保健！桃膠能清熱止渴，止痛鎮痛，清血降脂。薑汁能驅寒暖胃，通經活絡。二者均有抗衰老，美容養顏的功效。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

桃膠糖薑汁的做法步驟

• 1、備齊材料

• 2、加入礦泉水浸泡12小時以上，至軟漲無硬心，體積大概能漲5-10倍

• 3、仔細將泡軟的桃膠表面的黑色雜質去除，用清水反覆清洗後，掰成均勻的小塊

• 4、將泡發好的桃膠過水沖洗後倒入砂鍋中，加入10-15倍的水

• 5、大火燒開，小火慢燉半小時

• 6、加入糖漿汁調味，閉火

• 7、出鍋入杯，撒上石榴籽，漂亮還別有味道。

小竅門

1、加糖漿汁的量和加水的量都依個人口味而定。
2、桃膠中雜質較細小，泡發漲開後一定要多次清洗，挑出雜質。