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2023-12-29 “粗茶淡飯最養人平平淡淡纔是真。記錄生活中的點點滴滴！”食材明細主料蕨（1500g）輔料植物油（5g）紅辣椒（100g）大蒜（5顆）調料鹽（50g）鹹鮮（口味）炒（工藝）數天（耗時）神級（難度）撲蕨的做法步驟1、採的新鮮蕨。2、去頭尾洗乾淨綽水。3、涼幹水...

撲問菜的做法 - 撲問菜怎麼做

2024-01-04 “問菜即蕹菜也就是空心菜，湖南人一般叫問菜空心菜一般是清炒或者水煮，鮮制的。但是它的另外一種做法，超級開胃、下飯的。那就是撲問菜。”食材明細主料空心菜（300g）紅辣椒（5個）大蒜（3顆）輔料植物油（10g）鹽（2g）生抽（1勺）中辣（口味）炒（工...

撲克牌餅乾的做法 - 撲克牌餅乾怎麼做

2024-02-01 “這款撲克牌餅乾是屬於糖霜餅。味道的優先在基礎上，可以變化不同的花樣兒，爲練練手藝就敗了這個，哈哈，挺過癮的，男生至愛玩的哦。”食材明細主料低筋麪粉（200g）糖粉（80g）黃油（100g）蛋黃（1個）香草精（2滴）輔料糖粉（200g）蛋白（1個）甜味（口味...

蕨菜處理方法和蕨菜美食的做法

2018-04-04 你是否在爲你家的孩子挑食而煩惱呢？你是否在爲自己的挑食而感到難受呢？蕨菜是很多人都喜愛的蔬菜之一，因爲它營養豐富。但很多小孩卻因它那股怪味對它敬而遠之。今天我們來教給大家的就是蕨菜的處理方法，順便再給大家透露...

炒蕨菜的做法 - 炒蕨菜怎麼做

2024-01-03 食材明細主料蕨菜（250g）五花肉（120g）酸菜（80g）輔料青椒（適量）紅椒（適量）蒜頭（兩瓣）鹽（適量）醬油（適量）料酒（適量）雞精（少許）水澱粉（適量）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）炒蕨菜的做法步驟1、用沸水煮過，再用清水泡乾淨澀味的蕨菜。2、再處...

撲空心菜的做法 - 撲空心菜怎麼做

2023-12-31 “粗茶淡飯最養人，平平淡淡纔是真！記錄生活中的點點滴滴！”食材明細主料空心菜（300g）紅辣椒（3個）輔料大蒜（3顆）調料植物油（5g）鹽（3g）生抽（1勺）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）進階（難度）撲空心菜的做法步驟1、空心菜嫩的炒着吃，留下老的洗乾淨...

蕨菜肉絲的做法 - 蕨菜肉絲怎麼做

2024-01-04 “蕨菜，有的地方也叫拳菜，因爲，嗯，長得很像個小拳頭吧。山野菜的一種，有淡淡的茶香，和肉同炒很襯味道。燉肉，炒肉都可以。不過呢，生的蕨菜最好不要吃，和鮮香菇一個道理。”食材明細主料幹蕨菜（一小把）裏脊肉（二兩）輔料幹辣椒（四五個...

豆豉蕨菜的做法 - 豆豉蕨菜怎麼做

2024-02-10 食材明細主料蕨菜（適量）輔料鹽（適量）油（適量）蒜（適量）味精（適量）油辣椒（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豆豉蕨菜的做法步驟1、備抄過水的蕨菜，2、豆豉3、豆豉用清水化開，4、蒜。5、燒油放進蒜炒香，6、再倒進蕨菜炒勻，7、放點...

蕨菜扣肉的做法 - 蕨菜扣肉怎麼做

2024-01-04 “蕨菜扣肉選用上好的五花肉和幹蕨菜，做出來肥而不膩，口感不錯。據說蕨菜含有致癌物質，不宜多吃。也可以用幹豆角或者乾紅薯梗，做起來也不錯。”食材明細主料五花肉（1斤）輔料蕨菜（100克）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）辣椒（適量）八角（適量）桂...

蕨菜乾的做法 - 蕨菜乾怎麼做

2024-01-07 食材明細主料蕨菜（8斤）輔料清水（適量）原味（口味）煮（工藝）數天（耗時）簡單（難度）蕨菜乾的做法步驟1、大自然的饋贈，蕨菜。2、蕨菜採摘回來洗淨備用。3、分次下鍋焯水煮熟。4、用清水沖洗乾淨，然後用清水浸泡一夜。5、從中間撕開，再用清...

日式蕨餅的做法 - 日式蕨餅怎麼做

2024-01-09 “炒香的黃豆粉溫柔包覆着透明的厥餅，柔滑Q軟，配着焦香的黑糖蜜，濃淡相宜，如古老的京都，時值相待。圖片BY:臺灣好吃雜誌鍋具BY：陸寶陶鍋”食材明細主料黃豆粉（100g）抹茶粉（100g）日本蕨餅粉（50g）黑糖蜜（適量）輔料水（250g）細砂糖（50g）甜味...

蕨菜炒肉的做法 - 蕨菜炒肉怎麼做

2024-01-03 “這個季節，山上好多好多的蕨，上週上山拜山，忍不住摘了些回來。蕨有什麼營養沒去管過，自己喜歡吃最重要。”食材明細主料山蕨（適量）肉（適量）輔料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）澱粉（適量）姜（適量）蒜（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蕨...

鹹酸蕨菜的做法 - 鹹酸蕨菜怎麼做

2024-02-28 食材明細主料蕨菜（200g）酸菜（100g）鹹肉（50g）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹹酸蕨菜的做法步驟1、剛挖來的蕨菜2、蕨菜放入開水煮開3、鍋內放油放入鹹肉4、倒入蕨菜和酸菜5、翻炒均勻加點雞精就可以的哈小竅門無需加鹽，因...

酸辣蕨菜的做法 - 酸辣蕨菜怎麼做

2024-02-10 食材明細主料蕨菜（適量）酸蘿蔔（適量）紅辣椒（適量）輔料鹽（適量）油（適量）味精（適量）酸辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣蕨菜的做法步驟1、酸蘿蔔切絲。2、紅辣椒絲，3、蕨菜。4、燒油放進辣椒炒香，5、再放進酸蘿蔔絲炒勻，6、放進蕨菜...

撲空心菜梗的做法 - 撲空心菜梗怎麼做

2023-12-28 “粗茶淡飯最養人，平平淡淡纔是真。記錄生活中的點點滴滴！”食材明細主料空心菜梗（500g）輔料大蒜（3粒）青辣椒（2個）紅辣椒（2個）調料植物油（5g）鹽（3g）生抽（1勺）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）神級（難度）撲空心菜梗的做法步驟1、空心菜梗洗乾淨...

幹蕨菜的做法

2018-07-15 幹蕨菜形狀如束花一樣，別名叫如意菜，吉祥菜。逢年過節都會有的一道硬菜。今天介紹幹蕨菜的做法，做法有燜、炒、乾癟、涼拌和煲。幹蕨菜經過烹調後味道鮮美，甘香可口，含有蔬菜特有的微量元素。下面介紹常見的幾種做法。幹蕨...

蕨溪粉的做法 27的烹飪日記——蕨溪粉（蕨根粉）蕨溪粉怎麼做

2024-02-23 “27的老家，蕨溪，是一個盛產蕨溪草的小鎮，每年冬天，用蕨溪草的根做成的蕨根粉，是27一家必買的~蕨根粉清熱、解毒，相當下火，純天然，無污染，相當不錯的綠色食品。很多外地不怎麼習慣蕨根粉的味道，因爲有腥味，但是，純純的蕨根粉所帶...

蕨菜做法大全——蕨菜的常用做法有哪些

2018-06-16 中國素來有食用野菜的習慣，蕨菜就是百姓經常食用的野菜中的一種。蕨菜性寒，味甘，其富含含澱粉、脂肪、蛋白質外，還含有維生素A、C和磷、鈣等，可以說營養價值非常高。蕨菜的吃法很多種，炒、煮、拌等，也可以醃製成鹹菜用以佐餐...

蕨菜燒肉的做法 - 蕨菜燒肉怎麼做

2024-01-01 食材明細主料蕨菜（250g）豬肉（400g）輔料植物油（1勺）小蔥（3根）姜（1塊）蒜（3顆）八角（2顆）香葉（1片）白芷（1片）料酒（1勺）老抽（1/2勺）啤酒（500ml）生抽（2勺）幹山楂片（4顆）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蕨菜燒肉的做法步驟1、蕨菜焯水切段。2、豬肉切塊...