椰汁西米的做法 - 椰汁西米怎麼做

“簡單美味的甜點”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

椰汁西米的做法步驟

• 1、香芋去皮切成大塊頭一點,不要切的太小了,煮熟了就變成沙了.

• 2、放適量水,這個跟據自己喜好來定,不過這個要配西米,水可以適量放多一點.

• 3、大約二十分鐘煮到這樣就可以了,放糖.

• 4、另起一鍋把水煮開,放進西米,一定要開水放進西米.不然會變成一團的,

• 5、久不久攪拌一下,一定要攪拌,不然一下子就粘底了,煮到這個樣子大約是十分鐘.蓋上蓋子燜十分鐘.

• 6、十分鐘之後中間的小圓點就會不見,就是熟透了.如果還有小點的話呢就再開火,煮開,再燜五分鐘.一般到這樣就可以用網篩撈起來過一下冷水.倒進香芋糖水.

• 7、吃的時候倒點椰漿,味道很好哦.

• 8、開吃啦

小竅門

如果不是馬上吃完的話,西米可以另外放,吃的時候再加,這樣就不會因爲泡得時間長沒有彈性.