韭菜雞蛋餃子怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 面和好醒五分鐘，醒的過程洗韭菜切碎。把餃子皮擀好。

2. 先放油拌勻，再放雞蛋拌勻，最後放鹽拌勻。這樣出水慢。有雞蛋味精不必放。把餃子包好不要久放！煮餃子時水裏放些鹽不易破。

3. 包成餃子。

烹飪技巧

煮餃子時加點兒鹽不易破，餃子鼓起來就熟了。