飲品 心太軟可可戚風的做法 - 心太軟可可戚風怎麼做 來源:飄香吧 2.39W “好久沒有做戚風了,今天來一個可可戚風,臨烤前又往裏塞了幾塊巧克力,切開後內有乾坤,巧克力成軟心嘍,出爐脫模後篩上一層可可粉,再用糖粉篩上圖形的,美。” 食材明細主料低粉 (90克)雞蛋 (四個)糖 (50)巧克力 (五塊)可可粉 (10克)橙汁 (60克)橄欖油 (20克)白醋 (幾滴)甜味 (口味)烤 (工藝)一小時 (耗時)普通 (難度)心太軟可可戚風的做法步驟1、蛋黃蛋白分開2、蛋黃加橙汁,20克糖,加橄欖油拌勻3、把低粉和可可粉篩入到蛋黃糊裏4、滴幾滴白醋,打蛋白5、另30克糖分三次加入蛋白6、打至十分發就OK啦7、把打好的三分之一蛋白倒到蛋黃糊裏拌勻,再全部倒入蛋白中,切拌均勻8、入模,輕摔幾下,往裏面塞了幾塊巧克力,剛好被蛋糊淹沒就好,入預熱好的烤箱,先140度烤20分鐘,再轉175度烤20分鐘即可9、出爐倒扣放涼後脫模,稍回縮,很棒。10、先在表面篩了一層可可粉,又用糖篩篩上糖粉 心太軟可可戚風怎麼做 心太軟可可戚風的最正宗做法 戚風 心太軟可可戚風的家常做法 心太軟可可戚風的做法步驟 可可 太軟 心太軟可可戚風 心太軟可可戚風怎麼做好吃 心太軟可可戚風的做法