孕婦能吃泡菜嗎 - 會不會有副作用

寶媽們最辛苦的莫過於在懷孕期間會有噁心嘔吐的現象出現，問題嚴重的話不僅僅會令人難受，對孕婦身心也會有一定的影響，所以有些孕婦會採取吃一些酸辣的食物以驅走因嘔吐產生的反胃感，泡菜成爲衆多孕婦愛好的開胃小吃。然而孕婦能吃泡菜嗎？

一、孕婦能吃泡菜嗎

如果懷孕期間特別饞這一口，吃一點也無妨，很多媽咪也都吃過。如果能忍住不吃，就最好別吃，畢竟泡菜中是含有的亞硝酸鹽的，對身體沒有好處。

二、泡菜的營養成分

泡菜中含有豐富的活性乳酸菌，還含有豐富的維生素、鈣、磷等無機物和礦物質以及人體所需的十餘種氨基酸。

三、孕婦吃泡菜好不好

懷孕後部分婦女變得愛吃酸食，於是經常大量食用各種醃菜、泡菜。但是婦產科鍾醫生建議孕婦們偶爾少量食用醃菜、泡菜是可以的，但攝入過多對自己和胎兒的健康與發育並沒有好處。醫生解釋說，醃菜和酸菜之中存在着亞硝基化合物，這類物質有較強的致癌性，可以誘發各種動物及各種組織器官的腫瘤。值得注意的是，有的亞硝基化合物可以透過胎盤使子宮發生腫瘤和誘發胎兒畸形。但也不是說不能吃酸味的食物，畢竟酸味能刺激胃液分泌，提高消化酶的活性，促進胃蠕動，有利於食物的消化和各種營養素的吸收。所以，懷孕後愛吃酸味的食物是有利於胎兒和母體健康的，但是必須挑着吃。

四、泡菜吃多有副作用

由於泡菜在醃製過程中會產生亞硝酸鹽，這是公認的致癌物質;並且亞硝酸鹽的含量與鹽濃度、溫度、醃製時間等衆多因素密切相關，家庭、小作坊或無嚴格安全檢測廠商生產的泡菜更容易出現亞硝酸鹽含量過高的問題。因而泡菜不宜多食。

五、準媽們對“孕婦能吃泡菜嗎?”的看法

1、爲什麼不能吃，要是不能吃，那麼人家韓國人怎麼辦，韓國人可是離不開泡菜。不過要注意的是泡菜的衛生問題。不能吃不乾淨的東西。

2、如果你有便祕最好不要吃辣的，如果沒有那吃點也無妨。

3、我們朝鮮族人都吃泡菜的，沒關係的，我懷孕的時候天天吃呢，只要不吃太多就行了。

4、偶爾吃一次沒事的，不過醃製食品還是要少吃。

5、這個少吃一點應該沒有什麼問題的,我以前在懷孕初期也愛吃泡菜,孩子也沒有什麼的。

6、可以吃，但是不能多吃。可以用酸菜配搭其他東西做成湯或者菜最好。這東西除了口味，好像基本沒啥營養，但是要說對胎兒會有影響，那也未免太杞人憂天了。想吃了，就吃點。適度就可以。

所以說，“孕婦能吃泡菜嗎？”這個問題的由來不無道理，即使是正常人吃過量的泡菜也會造成身體健康方面的問題，更不用說在懷孕期間一場需要保護身體的寶媽們了。但是，在噁心嘔吐感過於強烈的情況下，食用適量泡菜以調節胃口也是可以的。