地三鮮怎麼做好吃呢？
中華文化博大精深，有着非常悠久的歷史，而且地三鮮還有着非常多的做法，而且因爲地區的差異，每個地方的口味都是不同的，你們那的地三鮮是什麼口味呢？大家是不是都會做地三鮮呢，那麼讓我給大家介紹一下，各個地區地三鮮的做法吧，一起來吧。
地三鮮怎麼做呢？讓我們一起來看看吧
一、地三鮮做法
1、蔬菜洗淨。
2、茄子，土豆和辣椒都切成滾刀塊，大蒜切片。
3、鍋內放油燒至五成熱，放入土豆塊炸制。
4、當土豆塊表面鼓脹起來，並漂浮在油麪上，呈金黃色就炸熟了。
5、撈出瀝乾油分。
6、油再燒熱，放入茄子塊炸制。
7、炸金黃色後撈出瀝乾油分。
8、鍋內留底油，放入蒜片爆香。
9、將三種蔬菜放入煸炒片刻。
10、放入調料調味。
11、翻炒均勻即可出鍋。
二、地三鮮做法
（一）健康功效
土豆:消腫
茄子:活血
青椒:抗癌防癌
（二）食材用料
土豆 1個相剋食物茄子 1條相剋食物
青椒 1個相剋食物玉米澱粉 1小勺
蒜 10克相剋食物醬汁材料：
鹽 適量食用油 適量
生抽 2湯匙雞精 適量
白糖 半湯匙相剋食物清水 小半碗
陳醋 1湯匙
（三）地三鮮的做法
1、準備好材料
2、茄子洗淨切成小塊
3、土豆去皮洗淨切成小塊
4、青椒去籽洗淨切成小塊
5、蒜切末
6、把醬汁材料放入容器中調成醬汁備用
7、鍋中倒入適量的食用油燒至七成熱
8、放入土豆炸至金黃色
9、撈出瀝乾油份備用
10、再放入茄子炸熟
11、撈出瀝乾油份備用
12、另起鍋倒入少許食用油燒熱
13、放入蒜末爆香
14、放入青椒翻炒至斷生
15、放入土豆和茄子
16、翻炒均勻
17、倒入剛纔調好的醬汁
三、地三鮮的做法
（一）健康功效
土豆:消腫
茄子:活血
（二）食材用料
土豆 2個相剋食物茄子 1根相剋食物
薑絲 10克辣椒 2個相剋食物
鹽 適量大蒜 適量相剋食物
油 100克老乾媽 適量
（三）地三鮮的做法
1、茄子洗乾淨滾刀切塊.
2、辣椒切段備用
3、土豆也是滾刀切好!洗乾淨.瀝水乾
4、油燒熱.小火下土豆炸至金黃色.撈出備用
5、茄子也下鍋炸透.撈出
6、用新油燒熱下薑絲和大蒜.爆香
7、加老乾媽.不太能吃辣的不用放太多
8、倒入茄子炒倒之後加入辣椒翻炒
9、翻炒均勻加入土豆翻炒均勻加入鹽
10、炒熟盛盤
地三鮮怎麼做呢？大家是不是都清楚了呢？我給大家介紹了三種做法，大家是不是都清楚了呢，我們要選擇適合自己的口味奧，我們要因人而異的，在廚房裏我們還是要多鍛鍊一下自己的才能做出適合自己的味道奧。而且這三種菜都是有着非常大的功效的呢。
