鮮嫩的地三鮮怎麼做美味好吃
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
馬鈴薯 :1個茄子 :1個
青椒 :1只
香蔥 :1根
蒜 :2瓣
幹辣椒 :適量
輔料
味精 :1小匙白糖 :1小匙
生抽 :1大匙
具體步驟
1. 土豆、茄子、青椒洗淨,切成小塊;香蔥、蒜切成小段;
2. 小碗內加入生抽、醋、少許鹽、白糖、味精、調製成汁;
3. 鍋內倒適量的油,把茄子、土豆、青椒分別炸熟,成金黃色即可;
4. 鍋內留少許底油,加入豬肉末、幹辣椒、香蔥、蒜翻炒幾下,
5. 加入炸好的土豆、茄子、青椒,最後倒入調好的汁,快速煸炒出鍋。