色澤鮮亮的地三鮮怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.將青椒，蔥洗乾淨後放置備用

2.將茄子和土豆放入水槽中洗乾淨。

3.將洗乾淨的茄子和土豆去皮後洗乾淨備用。

4.將洗乾淨的的茄子切成小塊後放入盆中備用。

5.將土豆洗乾淨後切塊備用。

6.將青椒洗乾淨切塊備用。

7.將蔥切段備用。

8.將鍋燒熱後加入油，油鍋燒熱後加入適量幹辣椒爆香。

9.加入適量的蔥段後繼續煸炒。

10.將茄子放入鍋中煸炒。

11.放入土豆繼續煸炒。然後加入適量的生抽和鹽。

12.在土豆和茄子炒的變軟後加入青椒繼續煸炒。

13.在快出鍋時加入適量的十三香和香油即可。