你知道柿子吃多了會怎麼樣嗎？

要說秋冬季節最具代表的產物，那就是柿子了。柿子是秋冬季節的特有，在別的季節根本買不到，並且由於富含營養價值和特殊的藥用價值，這也促使衆多食客，爲了解饞一次性吃很多很多，但是這樣對身體好嗎？柿子吃多了對人體有什麼危害嗎？

一、柿子吃多了會怎麼樣

1、脆柿子吃多了會影響鈣等礦物質的吸收。

脆柿子中的鞣酸能與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質形成不能被人體吸收的化合物，使這些營養素不能被利用，故而脆多吃柿子容易導致這些礦物質缺乏。

2、脆柿子吃多了影響食慾。

脆柿子中含糖較多，所以人們吃脆柿子比吃同樣數量的蘋果、生梨更有飽腹感，從而影響食慾，並減少正餐的攝入。一般認爲，在不空腹的情況下，每次吃脆柿子不超過200克爲宜。

3、脆柿子吃多了會結石。

脆柿子含有較多的果膠、單寧酸，上述物質都能與胃酸發生化學反應生成難以溶解的凝膠塊，從而形成胃結石。

4、脆柿子吃多了容易引發不適。

脆柿子性寒，若食用過多容易產生不適感，導致噁心。

二、柿子食用禁忌有哪些

柿子忌空腹食、忌多食，忌吃生柿子：柿子含有大量果膠和柿膠酚，未熟透的柿子還含有鞣質(成熟後含量不及1%，而未成熟時可達25%)，遇到胃酸可凝結成塊;柿子吃得過多時，凝塊甚至會變成硬塊--胃柿石，其表面粗糙，不斷磨擦胃粘膜，可導致使胃粘膜糜爛或潰瘍，引起嘔血或便血等損害。

柿子不宜與螃蟹同食：螃蟹，味鹹，性寒，有小毒，入肝、胃經，與同樣性寒的柿子同食，會引起胃寒腹痛，尤其脾胃虛寒者忌;而且柿子中的鞣酸等成分會使螃蟹中的蛋白凝固，可能引發嘔吐、腹痛、腹瀉等不良反應。

柿子不宜與高蛋白食物同食：同螃蟹一樣，其他一些高蛋白食物如魚蝦、貝類、牛奶在鞣酸的作用下，亦容易凝固成塊，形成胃柿石。

柿子不宜與甘薯同食：柿子中含有單寧和膠質，會刺激胃壁分泌胃酸，引起燒心等不適感;甘薯含氣化酶，吃後也會發生燒心、吐酸水、肚脹排氣等現象。

柿子不宜與黑棗、山楂、桔子、石榴同食：植物性胃石以柿子、山楂、黑棗引起居多，桔子、石榴等也可引起，這些水果(尤其是未成熟的果實)鞣酸含量很高，鞣酸和胃酸接觸後可形成鞣酸蛋白，很難溶於水，沉積在胃內，再與果膠及植物纖維等凝結成塊後，即形成胃石。

糖尿病人忌食：柿子中因含10.8%的糖類，且大多是簡單的雙糖和單糖(如蔗糖、果糖、葡萄糖)，因此吃後很容易使血糖升高。對於糖尿病人而言，尤其是血糖控制不佳者更是有害的。

慢性胃炎、排空延緩、消化不良等胃動力功能低下者，胃大部切除術後，不宜食柿子：因爲胃酸分泌過多或胃動力差、蠕動慢的患者更容易形成胃石。

這下大家知道柿子吃多了會怎麼樣嗎？再好吃的東西也是要適可而止的呀。所以，柿子雖好，但是禁忌很多，只有食之有道才能顯示出，柿子的功效和作用。看來喜歡吃柿子的食客們真的要好好注意了，千萬不要馬虎食用。爲了健康，我們也要了解後再食用呀。