孕婦能吃銀耳嗎 - 家中有孕婦的怎麼可以不瞭解？

你家中有孕婦嗎？如果有，那麼你知道孕婦能吃銀耳嗎？銀耳，具有高的營養價值，不僅可以美容養顏，更有減肥增強免疫力之功效，銀耳湯更是成爲一道出名的甜品湯而出現在各大飯店中，但是作爲敏感人羣之一的孕婦能吃銀耳嗎？快來了解一下吧。

一、孕婦能吃銀耳嗎

孕婦可以適量吃銀耳。銀耳又稱作白木耳、雪耳，實體純白至乳白色，屬於真菌類銀耳科銀耳屬，有滋陰生津，潤肺養胃，補腎強精的功效，歷來被認爲是益壽延年，潤膚養顏的佳品，對於孕婦同樣十分有益。

二、孕婦吃銀耳的好處

1、增強食慾

孕婦的營養關係到胎兒的生長髮育，孕婦妊娠初期由於血聚於下，衝脈氣盛，肝氣上逆，常出現不同程度的孕吐現象，因此妊娠早期的食物應儘量可口。銀耳作羹軟糯順滑爽口，同時具有補脾開胃的功效，可增強妊娠早期孕婦的食慾。

2、提高免疫力

銀耳中含有多種營養物質，其中所含有的多糖具有增強免疫力和抗輻射的作用，孕婦正處於人生中的特殊生理階段，此時孕婦體質不耐針藥。食用銀耳可以提高孕婦免疫力，增強其抵抗病邪的能力，減少患病機率。

3、潤腸通便

銀耳中含有一定量的膳食纖維，可以幫助胃腸蠕動促進排便。妊娠後期常出現水腫、便祕等現象，因此食用銀耳可以緩解孕婦妊娠後期便祕的情況，減輕孕婦的負擔。

三、銀耳的選購竅門

1、看形狀

根越小肉越厚的越好。

2、看顏色

淡黃色，根的顏色略深。

3、摸

掂起來較輕，手捏容易斷，這樣的比較好。

四、孕媽怎麼吃銀耳較好

1、銀耳紫薯湯

準備材料：紫薯1個、銀耳適量、冰糖適量。

做法：

1、將銀耳用清水浸泡1小時左右，至銀耳變軟、完全舒展開來。

2、紫薯去皮切小丁，銀耳泡發好後，沖洗掉灰塵等小雜質，再撕成小片。

3、將銀耳放入湯煲內，加水，煮開後轉小火燉煮1小時。

4、1小時後，銀耳已經煮得比較軟了，下入紫薯和冰糖，繼續煮45分鐘。至紫薯熟透，湯汁粘稠即可。

營養小貼士：銀耳滋陰潤燥，紫薯中含有豐富的膳食纖維，二者的搭配絕對是孕期準媽媽們不可錯過的養顏湯品。

2、銀耳蓮子枸杞粥

準備材料：大米適量、糯米適量、燕麥片適量、銀耳適量、枸杞適量、冰糖適量。

做法：

1、將大米、糯米和燕麥放入砂鍋，加水大火燒開。

2、銀耳泡發後摘去老根，撕成小塊。

3、水開後放入銀耳、蓮子大火燒開，小火熬一個半小時。

4、最後加入泡好的枸杞和冰糖，再熬15分鐘左右即可。

營養小貼士：枸杞可以治療妊娠貧血，孕婦常食，可輔助治療妊娠貧血，搭配滋補益氣的銀耳營養更全面。

孕婦能吃銀耳嗎？經過小編全方面多層次的講解，準爸爸準媽媽們心中已經有了答案了吧，所以孕婦是可以適量吃銀耳的，像銀耳這種顏值高味道好的食品，就是要出現在孕媽媽的餐桌上，相信看着這麼漂亮的湯喝着這麼甜甜的湯，孕媽們的心情也會變得甜甜的呢。