黑芸豆怎麼吃
芸豆是我們最愛吃的美食之一，大家知道黑芸豆怎麼吃比較好嗎，可以看看文章對於芸豆的介紹，讓我們更好的瞭解芸豆這款美食，芸豆的口感不錯，做法也是比較多的，喜歡吃芸豆的人可以自己嘗試做這款美食來吃，是老少皆宜的美食。
一、黑芸豆怎麼吃
黑芸豆吃法是：慢火煮熟至透爛。
1.烏髮
用醋將黑豆煮爛，取汁，每次10克左右，加熱水洗髮，可烏髮。或者每晚食炒熟黑豆20粒，黑芝麻一匙，亦有烏髮作用。
2.陰虛盜汗
黑芸豆、大棗各50克，龍眼肉15克，加水3碗煎至1碗，分早晚兩次服用。
黑芸豆，味甘性平。消腫下氣、潤肺燥熱、活血利水、祛風除痹、補血安神、明目健脾、補腎益陰、解毒的作用。
主理：對腰膝疼痛、腎虛體弱、脾虛久瀉、貧血、氣短、消化不良、夢遺滑精、尿頻尿急、白濁帶下有良好療效。
適宜：體虛之人及小兒盜汗、自汗，尤其是熱病後出虛汗者食用;老人腎虛耳聾、小兒夜間遺尿者食用;妊娠腰痛或腰膝痠軟、白帶頻多、產後中風、四肢麻痹者食用。
用量：40～50克/每次。
提醒：嬰、幼、小兒少食。氣鬱痞脹、溺赤便祕、食不運化忌之。
黑芸豆具有補肝腎、強筋骨、暖腸胃、明目活血、利水解毒的作用，也是潤澤肌膚、烏須黑髮之佳品。黑芸豆含有豐富的維生素、蛋黃素、核黃素、黑色素和被稱作“生活素”的激素。其中B族維生素(B1、B2)和VE含量很高，僅VE含量相當於肉的7倍以上，對人體的營養保健、防老抗衰、美容養顏，增強精力活力的作用是很大的。
黑芸豆抗衰補血。
黑芸豆營養，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素B1、B2、尼克酸、胡蘿蔔素，以及鈣、磷、鐵、鉀等礦物質。黑豆的蛋白質含量尤爲豐富，高於肉類、雞蛋和牛奶，素有“植物蛋白之王”的美譽。
中醫認爲，色黑者入腎，黑芸豆甘溫、無毒，入腎、脾、心經，有補腎強身、除溼利水、抗老延年的作用。《延年祕錄》載：“服食黑豆，令人長肌膚，益顏色，填精髓，加氣力。
對於食物的營養價值大小的分辨，有一個很簡單的方法：一般情況下，營養價值是隨它顏色的由淺到深逐步遞增的。黑色類食品營養價值最高，把這個辦法用到豆類一族裏，大致可以得出這樣的結論：黑色豆的營養價值最高，紅豆次之，綠豆又次之，後面依次是黃豆，白豆。
不過不同的豆類有不同的營養作用，不能單純以顏色來劃分。比如黑芸豆有生血烏髮的作用，多食黃豆可避免老年斑。
最近，國外有報道說，中年婦女補充豆類食品，可預防過早衰老，且可從內分泌方面延長婦女的臟器功能，使之更加健康和充滿活力，因爲研究發現，豆漿等黃豆製品中含有豐富的植物性雌激素，對女性健身很有助益。
豆製品中有約40%的優質蛋白質，可與雞蛋、牛奶媲美。同時，它們還含有較多的卵磷脂、鈣、鐵、維生素B1、維生素B2等，不僅多吃可以健身，還是理想的健腦食品。
豆製品可塑性強，可以有很多種吃法。除了磨成豆泥做成糕點的餡料、黃豆磨豆腐、綠豆煮湯、發豆芽等等約定俗成的做法外，每個人都可以發揮自己的想象力，創出獨門吃法。
我們懂得了黑芸豆怎麼吃以後，我們可以多吃這款美食，這款美食是大家自己可以在家裏做的美食，並且這款美食是營養非常豐富的美食，多吃黑芸豆還可以抗衰老，還可以補血喲，是不是感覺很不錯呢，大家可以嘗試一下的。
