板栗生的能吃嗎

在我國民間，流傳有這樣一句俗語：“七月楊桃八月楂，10月板栗笑哈哈。”這句話道出了板栗的主要成熟時節在十月份左右，而在這期間，人們隨處可見到板栗的身影，其中最常見的莫過於糖炒栗子，或者是板栗熬製的湯類等等，這些有助人體健康成長的美食。板栗在我國主要遍佈於遼寧、北京、河南等等地區，外表具有深褐色，且擁有光澤的硬殼，裏面的果肉呈現出淡黃色，食用起來香甜軟糯、美味可口，今天我們就一起來看看板栗生的能吃嗎。

一、板栗生的能吃嗎

可以。

生吃栗子可以養胃健脾，民間用栗子補養、治病的方法很多，但多數人都是熟吃，殊不知，生食栗子補腎的效果大大超過了熟食。此外，生食栗子有止血的功效，可治吐血、衄血、便血等常見出血症。將生栗子去殼，搗爛如泥，塗於患處可以治跌打損傷、淤血腫痛等，中醫臨牀證明有一定療效。但是栗子“生極難化，熟易滯氣”，所以脾胃虛弱，消化不良者不宜多食，患有風溼病的人也不宜食用。

二、栗子生吃的好處

1、治療腰腿無力，起到強筋壯骨作用

中醫方面認爲栗子性溫，服用之後能夠起到強身壯骨的作用。如果是一些腰膝痠軟的情況，服用栗子之後能夠有效的令身體恢復健康。

2、保健脾胃，緩解脾虛

每天早晚的時間段中，將風乾之後的生栗子直接放入嘴巴之中咀嚼，等到完全變成漿液之後慢慢的嚥下，這樣能夠將栗子的功效發揮到最大，對於保健脾胃具有非常好的效果。

除了直接生吃之外，也可以將栗子和粳米一起熬粥，這樣製作而成的栗子粥，能夠有效的治療一些患者由於脾胃虛寒，所引起的慢性腹瀉情況，一些老年人的消化不良情況也能夠得到很好的緩解。

3、治療糖尿病

專家透過研究發現，栗子之中含有豐富並且柔軟的膳食纖維，這種物質能夠有效的幫助糖尿病患者緩解病情。不過需要注意的是，生吃栗子並不容易消化，所以糖尿病患者一次性不能夠服用太多，最好能夠將栗子在平時當作一種零食服用，在兩餐的間隔服用。一些人喜歡在飯後大量的吃栗子，這是非常不正確的，不僅不利於身體健康，反而會令身體攝取過多的熱量出現肥胖。

4、治療高血壓、冠心病以及動脈硬化等疾病

栗子具有乾果之王的美譽，這是因爲栗子之中含有大量人體所需要的多種營養素，例如澱粉、蛋白質以及脂肪、維生素等等的含量是非常客觀的。所以專家告訴我們，經常服用栗子，能夠很好的提高身體免疫力，對於高血壓、冠心病以及動脈硬化等等疾病，也具有很好的防治作用。

5、治療口腔潰瘍

如果孩子患有小兒口舌生瘡、大人患有口腔潰瘍等等毛病，那麼適量的生吃一些栗子能夠很好的緩解病情。

6、治療腎虛

栗子對於腎虛具有很好的療效，特別是一些老年腎虛治療效果更加。栗子具有很好的補腎活血的作用，經常服用還能夠起到強身健體的作用。

板栗食用美味，再加之於板栗具有極高的營養價值，深受人們的喜愛，具有“健康食品”的美稱，但是在食用過程中，還需要注意食物食用禁忌，就如上文所介紹的板栗生的能吃嗎。從上文的描述來看，板栗是可以進行生吃的，而且食用營養補充效果也並不亞於熟板栗的營養，在生活中食用生板栗，可以養胃健脾，治療咳血吐血的各種症狀，而且也可將生板栗搗碎後，外敷於身體跌打損傷之處，但是，一些消化不良的人羣禁忌食用生板栗。

延伸閱讀:

姜凍了能吃嗎

蘆筍頭能吃嗎

竹蓀黃了還能吃嗎

西葫蘆的籽能吃嗎