生板栗怎麼吃好吃

生栗子又叫生板栗，在日常生活中，大家習慣於吃糖炒栗子，但是實際上，在家裏清蒸煮栗子也是非常好吃的，那麼接下來，本篇文章就爲大家介紹一下生板栗的家常做法，以及爲大家普及一下板栗的功效。讓大家足不出戶也可以吃到美味甘甜健康的板栗。

生板栗怎麼吃好吃？

栗子也叫板慄，大家在日常生活中吃的栗子都是糖炒栗子，它的外表很是光滑，但是，栗子在樹上時可以說是大刺球。正常情況下一個“大刺球”裏有1-7個栗子，不過要想看到它們的廬山真面目，就要“冒險”剝開帶刺的外衣。栗子營養價值很高。可以單獨食用也可與其他食物一起烹調共同食用。

栗子營養非常豐富，能夠提供給人體大量的熱量，栗子還可以益氣健脾。梨子裏有大量的澱粉，比過去還有多種維生素，蛋白質含量也高，總之就是特別有營養，素有“乾果之王”的美稱，可有效地預防和治療高血壓、冠心病、動脈硬化等心血管疾病，有益於人體健康。

食材食譜熱量：925(大卡)主料板栗一斤

方法/步驟

每到金秋時節，蟄伏了一年的糖炒栗子店紛紛重裝上陣，每每路過，都會被撲鼻的甜香味兒吸引，忍不住買上一袋解解饞。栗子有很多做法，在這裏我先說最簡單的。

首先清洗栗子，將其中有蟲子眼的挑出扔掉。將板栗用清水加鹽清洗，鹽有一定的消毒作用，洗乾淨後瀝乾水，放到鍋中準備煮。水沒過栗子即可。

第一步要把栗子用水洗乾淨，把栗子上面有蟲眼的扔掉，只留好的栗子，然後用鹽水把栗子洗乾淨，因爲鹽有一定的消毒作用，把栗子洗乾淨之後再把裏面的水分晾乾，之後放到鍋中準備煮。水沒過栗子即可。

開鍋後5分鐘關火，俗話說七分煮，三分燜。其實現在栗子就已經可以食用了。甜甜的!但是這樣栗子不太方便剝皮。

可以撈出後瀝乾水，放入電餅鐺把多餘的水分除掉。這樣的栗子不會很乾但也不會失掉口感。

如果你很喜歡外面賣的那種，可以將清洗後的板栗劃開口後放入微波爐6分鐘，之後抹上蜂蜜或刷上糖水後在微博5分鐘即可食用。

栗子的食用方法有很多，可以燉肉熬粥做點心。這些就要靠個人去慢慢摸索了。

大家都吃過板栗，上文就爲大家講述了生板栗怎麼吃好吃，並且爲大家介紹了板栗的功效。每個人都吃過栗子，那麼是每個人都在家裏自己煮過好吃的栗子嗎？看完本文，你是不是又回憶起栗子的甘甜可口，那麼就去買一打生栗子，回家自己做做看吧！