大蔥怎樣剝皮快 - 大蔥還能這麼做

大蔥又叫做青蔥，和事草，四季蔥。很多東北的朋友都很愛吃大蔥，因爲吃多了對身體有很多好處，一般情況下我們都是把它製作成調味品的。不管是直接生吃還是用來加工，洗乾淨和剝皮都是必不可少的步驟，下面大家就跟着小編一起來學習一下大蔥的快速剝皮法吧。

一、大蔥怎樣剝皮快

1、蔬菜超市的大蔥都是幾根蔥包裝的，就是爲了不讓大蔥白隨損壞，使大蔥頭須泥土不脫落。

2、大蔥白是非常有營養的蔬菜，大蔥有辛辣的味道是冬天預防感冒的蔬菜。

3、大蔥的梗還是青綠說明大蔥的白是新鮮的，剝去大蔥的外表皮後，大蔥的內表皮是可以吃的。

4、在剝大蔥的外表皮的時候，就要用手輕輕的剝，不要損壞大蔥的內表皮。

5、剝大蔥的外表皮要從大蔥的梗底來向頭須處剝，要剝條狀的外表皮。

6、用手剝好大蔥的外表皮後就用刀將大蔥的頭須切掉，用水來清洗大蔥。

二、大蔥的功效與作用

1、讓你更有食慾

有的人一到飯點卻不想吃飯，可以嘗試吃一點大蔥，對於食慾不振有很好的效果，因爲蔥含有的氣味比較特殊，可以促進人想吃飯的慾望，而且蔥對於舒張小血管，促進血液循環也是有幫助的。

2、讓膽固醇不那麼高

對於有膽固醇的人羣來說，蔥也是一個好東西，蔥可以降低人的膽固醇，可以抑制膽固醇不再變高，這樣可以讓人們有時間調理還身體，讓我們變的更加的健康。

3、感冒的預防

像現在的氣溫一直忽高忽低的，人們很容易患上感冒，這個時候多吃點蔥，可以改善容易感冒的體質，蔥可以預防感冒，平常我們也應該注重保暖，蔥在平常適當吃些加上穿着保護，感冒是完全可以預防!

4、超強殺菌作用

說到大蔥，其實殺菌這樣的功效是不得不提的，大蔥裏面含有辣素等物質，具有非常強大的殺菌作用，在我們出汗或者排尿的時候，能夠刺激到特定的腺體，這樣就能在這些部位進行殺菌和加快排出的作用，功效是相當可以的，大家吃點是真有好處!

5、癌症的預防

癌症也是現代醫學很難完全治癒的一種疾病，當然大蔥也不可能治療的，不過吃蔥是能夠預防癌症發發生的機率的!它含有的硒元素能夠降低體內致癌物質的堆積，這樣就能程度上起到預防的作用。而且經過專業的研究機構發現，如果是男性朋友，經常吃蔥的話，前列腺癌找上你的機率是更小了!

三、大蔥的食用禁忌

1、腸胃不好的人羣

像是胃潰瘍之類的疾病，那麼就不要食用，這跟辣椒是很相同的遠離，辛辣的食物會刺激腸胃黏膜，導致你的疾病變嚴重，不利恢復，可能造成更大的危險!

2、便祕或者不眠的人羣

蔥是一種性溫熱的食材，這類人吃的話，可能導致症狀變嚴重了，非常不利身體的恢復，因此慎食!

四、大蔥怎麼做好吃

（一）大蔥炒雞蛋

（1）原料：雞蛋，鹽，生抽，蔥花少許，清水，色拉油。

（2）做法

1、雞蛋打入碗中，加入少許鹽。然後可以再加幾滴生抽(記住炒雞蛋的時候不可放味精或雞精，想要提鮮的加入生抽調味)。

2、攪拌，打散，加入適量的蔥花，喜歡口感嫩一點的可以加些清水，分量大約是一個雞蛋一勺清水。

3、然後繼續努力的攪打，直到它產生豐富且細膩的小泡沫爲止(此步驟爲整道菜的關鍵)。

4、油燒熱後倒入雞蛋液，用鍋鏟劃拉散即可。

根據上面的描述，現在對於大蔥怎樣剝皮快的方法小夥伴們都已經掌握了。總而言之，大蔥對我們的身體是沒有一點害處的，我們平日裏都可以吃一些大蔥，能夠幫助我們有效預防感冒，還能夠幫助我們抗癌，而且關於大蔥的做法也有很多哦，大家都可以多多學習。