如何快速給肉類解凍

從冰箱冷凍室拿出來的肉都是硬邦邦的，需要花上好長時間才能解凍，用來烹製美食。那有什麼辦法能夠讓它快速解凍嗎？其實方法還是有很多的，今天就來跟大家分享一下，教大家如何快速給肉類解凍。

如何快速給肉類解凍

1.波爐解凍

微波爐是現在每個家庭廚房必備的小家電，微波爐除了有熱菜的功能之外，其實還有一個非常好的功能，就是解凍功能。所以只要把從冰箱裏拿出來的冷凍肉，放在盤子裏面或者是保鮮盒裏面，然後按上解凍鍵就可以了。因爲微波爐有自己的溫控，所以不用擔心在解凍的過程當中，會把肉加熱熟或者是破壞肉的口味等，，一般可以根據實際情況來解凍3~5分鐘，解凍好的肉就直接可以用來烹製了，非常的簡單方便

2.熱水解凍

熱水解凍了一般有兩種，如果是外包裝非常好，不會漏水的肉的話，那麼可以直接把它放入熱水當中去浸泡，這樣的話解凍的速度會非常的快，中途可以換幾次熱水，一般的話10~20分鐘之後就會變軟了。那一種就是怕肉的外包裝並不是那麼嚴實，怕水滲入，可以先準備一個大盆，然後在裏面倒入熱水，接下來再準備一個小盆，將需要解凍的肉放到小盆當中，再把小盆放入到盛有水的大盆當中，透過加熱方式來將肉解凍。

3.流動的水解凍

用流動的自來水也是可以起到很好的解凍作用的，只不過相對來說，用的時間要比用熱水或者微波爐解凍的時間稍微長一點，但是還是比較方便的。所以可以把從冷凍室拿出來的肉，放到自來水下用流動的水去衝，衝的時候可以反覆多衝幾次，起到解凍的作用。

以上三種方法對於快速解凍肉是非常方便的，當然如果是在天氣炎熱的情況下，只是其實只要稍微提早一些拿出來。把它放到太陽底下曬一下的話，其實解凍也是非常快的。大家可以根據自己的實際的需求，選擇最適合自己的解凍方法。