涼拌西葫蘆絲怎麼做好吃又好看

西葫蘆，大家可能在以往的時候，都會以爲其烹飪後纔可以進行食用的，從來並沒有想到還可以生食。西葫蘆也是可以進行涼拌的哦，吃過的人們也不在少數。若是製作的方法不得當的話，會帶有着一定性的苦味。以下就來爲大家講講，涼拌的西葫蘆怎麼拌纔會好吃!

一、涼拌西葫蘆絲怎麼做的好吃又好看

1.想要吃西葫蘆，那麼我們首先需要準備好西葫蘆，將其給清洗乾淨。

2.再準備好一些調味料，如青紅椒，蒜，還有辣椒油，鹽等等，依據自己的愛好。

3.把清理好的西葫蘆用工具給刨成小絲類型的，這是爲了方便涼拌入味哦。

4.認爲刨好的西葫蘆夠吃之後，再將其給放入碗中，再加入適量的鹽給醃製一下，不可以太鹹了哦。

5.上一步是爲了去掉西葫蘆的水份，然後我們再將西葫蘆絲的水份，用手給擠幹。

6.加入準備好的調味品，辣椒還有鹽，香油，醋等。因爲每個人的愛好口味不同，這一步可以自己進行搭配。

7.放好之後，我們再將其給攪拌均勻便可以食用了哦。

二、製作涼拌西葫蘆的技巧

1.西葫蘆，它的絲不要刨的過於的細了，這樣會不太好吃的，再有便是中間的那一部分是不要的哦!

2.在進行涼拌的時候，需要用鹽先將其給醃一下，可以去除掉它的一些水份，讓西葫蘆更好的入味，也會讓其給熟透。這是爲了給其它的輔助調味料打下基礎，這一步是比較重要的!

涼拌西葫蘆絲怎麼做好吃又好看？西葫蘆原來並不是只有烹飪後纔可以食用的，像如上所述的涼拌的方法，大家可有學到一二呢?平時在日常生活中，若是覺得吃一些精緻性的食物吃的厭倦的時候，便可以做一盤這樣的涼拌西葫蘆進行食用哦，味道可口，可以去除到身體內部油膩的氣息。對於減肥的人們來講，也是一份必備的菜品呢!