西葫蘆挑選的方法看這裏？

西葫蘆是我們生活中常見的一種食物，大部分的人都喜歡清炒着吃，不僅味道高，營養也非常豐富，而且西葫蘆中的水分含量比較多，還能夠給我們身體補充水分呢。那麼大家知道西葫蘆的挑選方法有哪些呢？怎樣才能挑選到新鮮的西葫蘆以及西葫蘆都有哪些好處？

一、西葫蘆挑選方法

1.外觀

想要選出鮮嫩好吃的西葫蘆一定要看它的表皮，新鮮的西葫蘆外觀看起來是非常飽滿的，而且還有光澤感，表面看起來還有淡淡的紋狀。

2.觸覺

新鮮的西葫蘆表面都有一層小小的毛刺，用手很容易就會感受到，如果沒有的話就說明這個西葫蘆的時間太長，已經不新鮮了。

3.顏色

新鮮的西葫蘆顏色該是綠色的，而且越嫩的越綠，如果顏色淺或者發白的話就證明這個西葫蘆已經老了。

4.看重量

新鮮的西葫蘆水分含量是非常高的，相對來說是會重一些，如果是比較輕的西葫蘆可能說明它的存放時間過久，水分也變的低。

二、吃西葫蘆有什麼好處

1.西葫蘆除了含有大量的水分以外還含有豐富的葡萄糖和維生素，能夠起到清熱解毒和潤肺止咳的作用。

2.糖尿病患者或者血糖較高的人羣可以適量吃些西葫蘆，因爲西葫蘆能夠促進身體胰島素的分泌，緩解高血糖的作用。

3.長期食用西葫蘆能夠促進身體的新陳代謝，並且還能夠起到滋養肌膚，維持身體健康的作用。

4.西葫蘆中含有豐富的葉黃素，能夠起到保護眼睛的作用，上班族和學生應該多吃一些哦。

以上就是小編給大家介紹的幾種西葫蘆挑選的方法了，以後咱們在賣西葫蘆的時候就不會再挑選到不新鮮的了！而且從上文中我們也瞭解到西葫蘆對身體都有哪些好處，同時也要注意西葫蘆的一些飲食禁忌，比如西葫蘆不能和蘆筍一起吃，也不能生吃哦。