黃豆可以打粉嗎

黃豆的口感還不錯的喲，很多人都愛吃黃豆，那麼，大家知道黃豆可以打粉嗎，喜歡吃黃豆的人可以看看這篇文章，讓我們多多的瞭解黃豆的不同吃法，這款美食的功效比較多，這款美食對於自己調理身體來說也是不錯的健康美食呢。

一、黃豆粉知識介紹

黃豆粉是指黃豆炒過後磨製而成的粉末，含大量食物纖維。這不是一般的粉未，而是營養價值極高的食物，可以加在湯或蛋糕裏。

黃豆粉營養分析：黃豆中的大豆蛋白質和豆固醇能明顯地改善和降低血脂和膽固醇，從而降低患心血管疾病的概率;黃豆脂肪富含不飽和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管彈性、健腦和防止脂肪肝形成的作用;黃豆中富含皁角苷、蛋白酶抑制劑、異黃酮、鉬、硒等抗癌成分，對前列腺癌、面板癌、腸癌、食道癌等幾乎所有的癌症都有抑制作用;黃豆中的植物雌激素與人體中產生的雌激素在結構上十分相似，可以成爲輔助治療婦女更年期綜合徵的最佳食物，不但經濟、有效，而且絕無副作用;黃豆中還富含鈣質，對更年期骨質疏鬆也有療效;吃黃豆對面板乾燥粗糙、頭髮乾枯大有好處，可以提高肌膚的新陳代謝，促使機體排毒，令肌膚常葆青春;黃豆中的皁甙類物質能降低脂肪吸收功能，促進脂肪代謝;黃豆纖維還可加快食物透過腸道的時間，想減肥者多吃黃豆一定會達到輕身的目的。

黃豆粉補充資訊：據現代研究報道，黃豆還有降低膽固醇的作用。在國外，意大利的醫務人員曾做過這樣的實驗：讓一些患有高膽固醇血癥的人食用主要爲動物性蛋白的標準低的脂肪飲食，而讓另一些人食用主要以黃豆爲來源的植物性蛋白飲食，3周後互換食譜，這期間， 食用黃豆飲食的人降低了大約20%的血清膽固醇濃度。但停止黃豆飲食後，膽固醇又上升。

黃豆粉適合人羣：一般人羣均可食用，更年期婦女、糖尿病和心血管病患者的理想食品，也很適合腦力工作者和減肥的朋友食用;患有嚴重肝病、腎病、痛風、消化性潰瘍、動脈硬化、低碘者不宜食用。

黃豆粉食療作用：性平、味甘;健脾、補血、利水。

二、黃豆可以打粉嗎

黃豆可以打粉，但是用生的黃豆打成的粉，不可以用開水沖泡喝，需要煮熟以後再喝。

明白了黃豆可以打粉嗎以後，我們可以嘗試一下這款美食的這種吃法，相信會有更多的人愛上了吃黃豆這款美食的，黃豆還可以煮稀飯的時候吃，是孩子們非常愛吃的美食，多吃黃豆可以讓我們的身體更健康，可以提高我們的免疫能力。