西米露要洗了再煮嗎 - 這是不一定的

西米也稱爲西谷米，它是白色的，一顆一顆的，煮熟以後就成了透明狀。西米露是非常好吃，可以和各種水果搭配製做成很多人都很喜愛的甜品。在炎熱的夏天裏，喝上一杯芒果西米露，降暑又止渴，整個人都清爽了。那麼，西米是怎麼製做成甜品的呢?西米露要洗了再煮嗎?這個問題你知道嗎，下面來看一看吧。

西米露要洗了再煮嗎

西米露一定不可以洗!西米是用澱粉製作而成，是融於水的，如果把西米放入冷水中，它很快就會溶解掉，你會發現你的西米越洗越少。如果你覺得沒有洗過的西米不乾淨，可以先將西米煮熟以後再用冷水沖洗。

先在鍋裏放入適量的清水，要記得水煮沸騰了以後再把西米放進去，不能放多，要次分次加入，不然西米容易粘在一起，然後一定要攪拌，攪拌是要順着同一個方向進行攪拌，要開大火煮，如果是小西米就大概煮八分鐘左右，如果是大西米要大火煮十二分鐘，一邊煮一邊攪拌，攪拌的目的是防止西米粘成一團。等到西米變成透明狀以後就是煮熟了，再放入冰糖，然後熄火，蓋上鍋蓋，再過十五分鐘以後再開啟鍋蓋，開中火，馬上攪拌，看看冰糖是不是完全融化，這時基本就成功了。把煮好的西米進行降溫，再把自己喜歡的飲料，水果放進西米露裏，就可以製成自己喜歡的西米露飲料了。

西米露要洗了再煮嗎?這個問題已經回答完啦，不可以洗，放冷水裏面洗了以後西米就越來越少啦。現在正好是大夏天，大家可以去超市買了些西米，自己回來做西米露哦，方法小編也已經介紹過啦，特別的簡單，夏天的水果很豐富，製作一杯西瓜西米露，芒果西米露，荔枝西米露，哇，小編自己已經準備今天就去嘗試了一下了，你們呢？有沒有流口水啊?快自己去嘗試做一杯吧。