痛風的治療中吃什麼合適

現在有很多人都飽受痛風的困擾，痛風不僅會使患者出現突然性的關節疼，使日常活動受限，更有甚者會影響日常生活，如果沒有及時的治療，將會產生越來越讓人難以忍受的疼痛。但是，如果掌握了正確的痛風的治療方法，還是能很大程度上緩解痛風患者的疼痛的。

造成痛風的本質原因是體內尿酸水平的升高，造成了尿酸鹽在關節和腎臟部位的沉積。通常來說，造成痛風的主要原因包括但不限於：①飲食原因：吃了太多的肉類和海鮮，暢飲了過多的啤酒之後，人體的尿酸水平升高，就可能造成尿酸鹽沉積;②肥胖：肥胖導致的後果是體內尿酸的增加，腎臟無法徹底清除多餘的尿酸;③服用了某些藥物：這些藥物會導致體內尿酸水平升高;④家族史：如果家人患有痛風，那麼你患病的概率也會大大增加。

儘管膳食因素對痛風發病的影響已被大量研究證實，但調查發現痛風患者及醫生對痛風飲食知識的知曉率僅分別爲22%和37.2%。如下是關於痛風的治療的飲食相關的具體建議：

一、鼓勵豆製品的攝入

大豆食品富含蛋白質、大豆異黃酮和多不飽和脂肪酸。6個流行病學調查顯示，大豆類食物攝人與血尿酸水平、高尿酸血癥及痛風無關，5項干預試驗發現，豆類蛋白儘管升高血尿酸水平，但相比於亞洲人的攝入量，血尿酸水平升高程度對臨牀的影響可以忽略。最新一項國內研究發現，給予高尿酸血癥患者豆類高蛋白飲食3個月，血尿酸水平顯著降低。

二、鼓勵攝取低脂牛奶和酸奶

一項研究證實，無論短期還是長期攝人奶製品特別是脫脂牛奶及低熱量酸奶都會降低尿酸水平。另外牛奶中的糖巨肽和G600均有抗炎的作用，可能透過減輕單鈉尿酸鹽在關節的炎性反應從而減輕痛風急性發作。

三、鼓勵食用蔬菜水果

對中國和韓國的飲食調查均發現，食用富含嘌呤的蔬菜、水果並沒有增加血尿酸水平。蔬菜爲主的飲食可以降低尿酸水平，即使食用菠菜也觀察到同樣的效果。而櫻桃含有的具有降低尿酸、抗炎、抗氧化作用，可防止痛風的發作。

四、限制含糖飲料

向痛風患者強調不喝或少喝含糖飲料，不吃或少吃包裝食品如糕點、甜點、冷飲等，在烹飪時應注意儘量少加糖，減少富含果糖的水果的攝入;同時向社會大力宣傳過量攝入糖製品對健康的危害。

五、多喝咖啡有助於預防痛風

美國和加拿大研究人員一項最新的大規模調查發現，喝咖啡有助於降低人體血液中的尿酸水平，達到預防痛風的效果。

血液中尿酸水平升高是罹患痛風的先兆。痛風這種以關節疼痛發炎爲典型症狀的疾病最常見於成年男性中。加拿大不列顛哥倫比亞大學、美國哈佛大學醫學院等機構的研究人員在調查中發現，增加每日的咖啡攝入量可明顯降低血液中的尿酸水平。

研究小組選取了近4點6萬名40歲以上無痛風病史的男性，進行爲期12年的跟蹤調查。統計分析發現，咖啡的人，血液中尿酸水平會明顯降低，與從不喝的人相比，每日飲用4杯至5杯的人痛風發病機率可降低40%。

如果發現自己或者身邊的人患有痛風，一方面一定要注意飲食方面的控制，俗話說“病從口入”，千萬不能因爲控制不住嘴而使病情更加嚴重。另一方面也要及時就醫，做好痛風的治療和症狀管理，以免因就醫不當或沒有及時治療而引發更嚴重的症狀。